Carot Juan, José
Va nàixer a Castelló el 21 d’agost de 1922 i després d’acabar els estudis primaris i els secundaris es va dedicar a l’empresa familiar de fabricació de malt Las Tres Perlas i després a la fabricació de vins i licors.
Després de regentar l'agència de publicitat Zimplex va tornar a casa a treballar a la nova empresa Hijos de José Carot Blay fins a la jubilació.
L’alcalde Francisco Luis Grangel Mascarós el nomenarà President de la Junta Central de Festejos de la Magdalena quasi al començar la legislatura política, ja que prengué possessió el 3 de febrer de 1974 i ja ho va ser aquest any i el següent, continuant sent-ho els anys 1976, 1977 i 1978 amb l’alcalde Vicente Pla Broch. Cessà com Regidor el 20 d’abril de 1979.
Va morir a Castelló el 16 de novembre de 2006.